• Авторизация


хлеб 14-04-2018 10:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рецепт хлеба Иногда балую свою семью домашним хлебушком. Решила выставить фото ирецепт. Если кто-то попробует и поблагодарит, мне будет приятно. Думаю, нет ничего вкуснее домашнего хлеба, сделанного своими руками. а вот и рецептик: 1 литр вода кипяченая дрожжи 50 гр., лучше всего сырые. масло растительное 3 ст. ложки сахар 2 ст. ложки соль 2 ч. ложки мука 1,5 - 1,7 кг. Желательно все добавлять по порядку, начиная с дрожжей, растворить их в теплой воде, затем масло растительное, сахар, соль и муку. Главное здесь, это замес хороший. Практически до отлипа от рук. В теплое место на час, полтора, тесто без опары, поэтому будем его опускать, осаживать дважды. Когда подойдет первый раз, надо тесто опустить, после второго подъема, мы его распределяем в формы и пол часа тесто созревает, поднимается. Выпекаем в электрической духовке внизу при температуре 220 40-45 минут. Приятного аппетита. В общем итоге уходит на все примерно 5 часов. От начала и до румяной корочки. Забыла написать, что корочку я смачиваю кисточкой кипяченой водой и накрываю полотенцем. Приятного аппетита!
Народные советы
Народные советы
☚ ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К НАМ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ СЕКРЕТЫ ГРУППЫ ПРЯМО К СЕБЕ НА СТРАНИЦУ.
Наталья Бакушина (Борисюк)
 
Саша Виноградова💕
 
ЛЮДМИЛА ВЕДЕРНИКОВА
 
3.3M участников
5 друзей
    •  
    •  
    •  
 
Вы в группе!
 
Показать предыдущиеК первым
Юлия Нагач
Самый лучший хлеб- проверено неоднократно и одобрено : 1 л. Теплой воды, 1 стол.ложка сухих дрожжей,1 стол.ложка обычной соли, 1 стол.ложка сахара , замесить мукой ,сколько возьмет, так как мука разная,сразу на готовое тесто. Разделить на порции,положить в формы и поставить в  теплое место чтобы поднялось. На час-полтора,примерно. У меня выходит 4 кирпичика по 800 г.примерно. Когда поднимется на треть-ставлю в предварительно нагретую духовку. Дверцу полностью не закрываю,пока хлеб не поднимется до края формы. Температуру в духовке держу сначала небольшую,а добавляю в конце, чтобы зарумянилась корочка.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник хлеб | просто-Галка - Дневник просто-Галка | Лента друзей просто-Галка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»