Куриный паштет: идеальный перекус! на 100грамм - 102.77 ккалБ/Ж/У - 21.09/1.66/0.82 Ингредиенты: Куриная грудка 4 штуки Молоко обезжиренное 200 мл Яичный белок 3 шт. Специи по вкусу Приготовление: 1. С грудок удалите кожицу, жир и дважды пропустите через мясорубку. 2. Переложите фарш в миску и залейте ледяной водой. Затем добавьте взбитые яичные белки и охлажденное молоко. Хорошенько перемешайте и добавьте специи. 3. Переложите массу в глиняный горшок, накрыв его промасленным пергаментом, и закрыв сверху фольгой. 4. Поставьте горшок в кастрюлю с горячей водой и готовьте в духовке при 150 градусах 40 минут, пока не загустеет. 5. Охладите, выньте из горшка и нарежьте. Подавайте со свежими помидорами. Приятного аппетита!