Песочное печенье. Рецепты приготовления очень вкусного печенья в домашних условиях на скорою руку, в духовке

Содержание:

• Рецепт самого простого песочного печенья из трёх ингредиентов
• Нежное и рассыпчатое песочное печенье на маргарине без яиц
• Песочное печенье на сметане
• Домашний рецепт песочного печенья с творогом
• Простой рецепт вкусного песочного печенья с вареньем «Венское»
• Классическое домашнее песочное печенье на смальце
• Видео рецепт песочного печенья «Хризантемы» через мясорубку

Приготовить его сможет любой, даже мало знакомый с кулинарией, человек, очень быстро. Выпекается в духовке 15 – 20 минут, оно долго хранится, а различные добавки, при приготовлении теста дают новые ароматы и вкусы.

Несколько простых рецептов ароматного, вкусного, рассыпчатого песочного печенья помогут Вам в этом незамысловатом деле

Рецепт самого простого песочного печенья из трёх ингредиентов

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene1-300x175.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene1-300x175.jpg 300w" width="720" />

Ингредиенты:

• мука — 250 г
• сливочное масло — 170 г
• сахар 100 г (50 г в тесто + 50 г для присыпки)

Приготовление:

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene1-2-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene1-2-300x180.jpg 300w" width="550" />

Берём размягчённое при комнатной температуре, масло

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene1-3-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene1-3-300x180.jpg 300w" width="550" />

Высыпаем 50 граммов сахара и ложкой смешиваем до однородности

Небольшими порциями добавляем просеянную муку

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene1-5-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene1-5-300x180.jpg 300w" width="550" />

Замешиваем крутое тесто, в зависимости от муки, может её потребоваться чуть больше или меньше

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene1-6-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene1-6-300x180.jpg 300w" width="550" />

Раскатываем руками тесто в «колбаску»

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene1-7-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene1-7-300x180.jpg 300w" width="550" />

Высыпаем на стол оставшийся сахар и прокатываем в нём тесто, чтобы оно равномерно покрылось сахаром

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene1-8-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene1-8-300x180.jpg 300w" width="550" />

Разрезаем заготовку на кружочки толщиной 1 – 1,5 см

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene1-9-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene1-9-300x180.jpg 300w" width="550" />

Раскладываем на противень, застелённый пергаментной бумагой и отправляем на 20 минут в духовку при 180 градусах

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene1-10-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...ochnoe-pechene1-10-300x180.jpg 300w" width="550" />

Печенье готово!

Нежное и рассыпчатое песочное печенье на маргарине без яиц

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene2-300x175.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene2-300x175.jpg 300w" width="720" />

Если вы хотите испечь нежное, рассыпчатое печенье, то это тот самый рецепт, который вам нужен, печенье получается очень вкусным, а готовится очень просто и быстро

Нам потребуется:

• 3,5 ст. муки (стакан 250 мл)
• 250 гр.  маргарина (масла)
• 120 гр. сахарной пудры (+ для посыпки)
• 80 гр. растительного масла
• 4 ст. л. картофельного крахмала
• 10 гр. ванильного сахара (2 ч. л.)

Приготовление:

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene2-1-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene2-1-300x180.jpg 300w" width="550" />

В размягчённый маргарин добавляем сахарную пудру и растительное масло и взбиваем массу до однородного состояния, если вы используете вместо пудры сахар, то взбивать нужно будет дольше, до полного растворения сахара

Высыпаем ванильный сахар, крахмал и один стакан просеянной муки и всю массу взбиваем миксером около 1 минуты

Высыпаем второй стакан муки и замешиваем тесто уже ложкой

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene2-2-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene2-2-300x180.jpg 300w" width="550" />

Оставшуюся муку высыпаем на стол, распределяем по поверхности, выкладываем мягкое тесто и вымешиваем до тех пор, пока не впитается вся мука

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene2-3-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene2-3-300x180.jpg 300w" width="550" />

Тесто получается очень мягкое и пластичное, формируем из него «кирпичик» и разрезаем пополам

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene2-4-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene2-4-300x180.jpg 300w" width="550" />

Из каждой половинки раскатываем «колбаску»

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene2-5-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene2-5-300x180.jpg 300w" width="550" />

 

Нарезаем на кусочки толщиной от 1 до 1,5 см, форму печенья можно сделать более круглую или квадратную

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene2-6-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene2-6-300x180.jpg 300w" width="550" />

Застилаем противень пергаментной бумагой и раскладываем заготовки

Выпекаем в духовке при 180 градусах 20 – 25 минут до бледно золотистого цвета

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene2-7-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene2-7-300x180.jpg 300w" width="550" />

Готовое печенье посыпаем обильно сахарной пудрой и Приятного чаепития!

Песочное печенье на сметане

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene3-300x175.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene3-300x175.jpg 300w" width="720" />

Ингредиенты:

• Мука — 320 гр.
• Сметана — 110 гр.
• Сахар — 180 гр.
• Масло — 100 гр.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Ванилин — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

В чашу миксера высыпаем просеянную муку, сахарную пудру, немного соды, ванилин и тщательно перемешать на небольшой скорости, вместо сахарной пудры можно использовать сахар – песок.

Выкладываем сметану, размягчённый маргарин, предварительно порезанный на кусочки и замешиваем тесто

Готовое тесто скатать в шар, положить его в пакет или завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene3-1-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene3-1-300x180.jpg 300w" width="550" />

Разделочный стол подпыляем мукой и раскатываем тесто толщиной около 0,5 см, если сверху тесто липкое, его можно слегка присыпать мукой, вилкой делаем наколы

Формочки обмакиваем в растительное масло и вырезаем печенье разной конфигурации

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene3-2-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene3-2-300x180.jpg 300w" width="550" />

Раскладываем его на противень, застелённый пергаментной бумагой, сверху обмазываем взбитым яйцом

Ставим в горячую духовку при температуре 180 градусов на 18 – 20 минут

Перед выпеканием в центр каждой фигурки можно положить изюмину или ягоду из варенья

Домашний рецепт песочного печенья с творогом

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene4-300x175.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene4-300x175.jpg 300w" width="720" />

Необходимо:

• мука — 2 стакана;
• разрыхлитель — 2 ч. л.
• сахар — 1/2 стакана
• маргарин — 150 г.
• какао — 2 ст. л.
• творог — 250 г.
• яйца — 2 шт.
• ванильный сахар — 1 ст. л.
• сметана — 2 ст. л.
• сгущенное молоко — 2 ст. л.
• манка — 2-3 ст. л.
• мандариновый или апельсиновый джем — 1 стакан.

Приготовление:

В миске смешиваем муку, разрыхлитель, сахар, натираем на крупной тёрке маргарин (предварительно его стоит подержать в холодильнике) и вилкой тщательно всё разминаем до получения крошки

Полученную массу разделяем на две равные части

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene4-1-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene4-1-300x180.jpg 300w" width="550" />

В одну часть добавляем какао и хорошо перемешиваем, вторую пока отставляем в сторону

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene4-2-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene4-2-300x180.jpg 300w" width="550" />

В творог добавляем манную крупу, яйца, сметану и сгущённое молоко, тщательно перемешиваем до однородности

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene4-3-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene4-3-300x180.jpg 300w" width="550" />

Смазываем форму растительным маслом и выкладываем в неё тесто с какао, разравниваем ровным слоем

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene4-4-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene4-4-300x180.jpg 300w" width="550" />

Далее выкладываем творожную массу и сверху распределяем мандариновый джем

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene4-5-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene4-5-300x180.jpg 300w" width="550" />

Засыпаем второй половиной теста, разравниваем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 – 30 минут

Готовое печенье разрезаем на кусочки и подаём к чаю

Простой рецепт вкусного песочного печенья с вареньем «Венское»

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene5-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene5-300x180.jpg 300w" width="550" />

Готовим песочное печенье с вареньем как в детстве, что может быть вкуснее и лучше

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene5-1-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene5-1-300x180.jpg 300w" width="550" />

Для этого необходимо:

• Сахар – 200 гр.
• Маргарин – 200 гр.
• Сметана – 2 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 500 гр.
• Сода ½ ч. л.
• Варенье густое, по вашему вкусу

Приготовление:

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene5-2-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene5-2-300x180.jpg 300w" width="550" />

Соединяем в миске яйца с сахаром и содой, взбиваем венчиком

Добавляем сметану и растопленный маргарин, ещё раз всё взбиваем

Постепенно небольшими порциями добавляем муку, обязательно её просейте

/kopilpre/wp-content/uploads/2018/01/pesochnoe-pechene5-4-300x180.jpg" target="_blank">https://kopilpre/wp-content/uploads/201...sochnoe-pechene5-4-300x180.jpg 300w" width="550" />

Вымешиваем тесто, оно должно получиться крутое и эластичное, разделяем его на 2 части, одна чуть больше, накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 1 час