[показать]

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 готовых листовых лаваша
• 50 граммов любого сыра
• 200 граммов ветчины (курицы, колбасы, мяса и пр.)
• 2 довольно крупных помидора
• 2 куриных яйца
• 1 зубчик чеснока
• 1ст. л. растительного масла
• свежая зелень
• соль и черный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Ветчину и томаты необходимо мелко нарезать, зелень измельчить, а чеснок пропустить через пресс
• Сыр натереть на крупной терке. Все подготовленное смешать и добавить яичные желтки (или целое яйцо, но лучше желтки), а также посолить и поперчить массу.
• На лист лаваша выложить начинку и свернуть треугольником с трех сторон к середине, при этом края лаваша смазать слегка взбитыми яичными белками, чтобы не открывались.
• Обжаривать получившиеся треугольники на разогретом в сковородке растительном масле до образования хрустящей корочки.
  
  Можно обжаривать с маслом , можно и без масла, на рифленой сковороде (как вы любите, если не хочется жирного, то можно обжарить без масла, тоже получается вкусно и хрустяще).
• То же проделать с остальными листами лаваша. Один лаваш - одна полноценная порция.
• Начинки можно варьировать. А также можно экспериментировать, с формами - складывать трубочками, конвертиками, розочками и пр. Хороший и сытный завтрак - наподобие закрытой пиццы, только вкуснее))
  
  Попробуйте - вкусно и быстро! У опытной хозяйки одна порция может готовится - 3-5 минут.
  
  Приятного аппетита!