Сегодня я хочу показать что у нас было сегодня, 11 ноября 2020 года, на завтрак.
Каша обычная, геркулесовая. Без соли и сахара. Сначала варю на воде, затем, в конце, добавляю не много молока.
Пока варится каша-готовлю оладьи из тыквы и кабачка. В этом году у нас грандиозный урожай этих овощей-хватит надолго.
Готовить такие оладьи очень просто-надо потереть на тёрке кабачок и тыкву, я также добавляю репчатый лук, который тоже тру на тёрке.
Далее не много солю, добавляю перепелиные яйца (целую корзинку с дачи привезли). Перепелиные яйца очень полезные и могут долго храниться в холодильнике.
Потом добавляю муки, перемешиваю и начинаю печь оладьи.
Жарю на чугунной сковороде, которая мне досталась от моей бабушки-на ней получается всегда всё очень вкусно. Использую обычное подсолнечное масло для жарки.
Вот такая красота получается.
Тем временем на той же сковороде обжариваю несколько кусочков перепелиной печени-я привезла на днях с дачи ведро перепёлок, так как сезон дачный мы закрыли до весны, соответственно у нас сейчас в ход идёт все, что связано с перепёлками.
Вот по такому бутербродику с перепелиной печенью каждому из нас к завтраку-вполне вкусно и нормально. Зелень также своя-я выкопала на даче кустики петрушки и базилика и теперь всё это у меня хорошо растет на кухонном окне.
Пора украсить кашу ягодами, которые у меня свои, из морозилки-тоже с дачи. И можно накрывать на стол.
Вот так мы позавтракали сегодня не спеша.
Вот видео нашего завтрака. Смотрите, пожалуйста, при желании.
Вот для мужа бонус-перепелиные яйца к завтраку. Он их ест сырыми, это очень полезно. Перепелиные яйца-единственные яйца, которые можно есть сырыми, не боясь сальмонеллёза.
На фото видно мои фигурки-петушков, в том числе и новенького петушка-малыша, которого я купила в поездке в Абрау-Дюрсо.
Чай заваривала тот, который недавно привезла из Анапы.
Вот такой у нас сегодня был завтрак. Конечно, не ежедневно мы так и столько едим-сегодня просто захотелось именно так.
