Вчера с утра сварила щи из квашеной зеленой капусты. Капусты для зеленых щей не осталось, всю съели, наверное ее ведра два было. Ну ладно, буду,варить щи с обычной кислой капустой и добавлять щавель. Капусту для щей, вернее верхние ее листья мне соседка по даче осенью отдала. Она такую не использует и вообще сажает много, ест мало, почти все раздает, вот и мне перепало.
 

1.


2. Потихоньку едим свои огурчики соленые. Вернее на вкус они как малосольные, ведь я их делаю прямо на даче на колодезной воде и потом всю осень и зиму храню в холодильнике.


3. Огурцов соленых у нас еще достаточно, едим мы их не,часто,  но когда хочется не оказываем себе.


4. А это " проба пера" так сказать. Заквасила капусту со свеклой  недавно на пробу, делала мало,  думала вдруг ли не понравится, потому сделала немного литра три. Капуста получилась вкусная,  хрустящая. Кстати в этот раз вместо моркови я тыкву добавляла к ней, разницы или вкуса нет плохого, наоборот капуста более сочная и вкусная получилась. Рецепт потом напишу.


5. Картошку в фольге готовлю со своими собственными дачными специями.  В этот раз.добавила все, что есть, по полной программе. Это сушеная мята, базилик, цветы тыквы и бархатцев. Из покупного добавила немного репчатого лука, красного и черного перца, добавила немного подсолнечного масла и посолила, перемешала и отправила в духовку, перед этим фольгу плотно закрыла.


6.


7. Вот так выглядит картошка через 20 минут.


8. Компот тоже из дачных яблок и черноплодки. Варю уже из сушеных запасов.


9. На столе еще есть селедка с луком, покупала по акции упаковку за 34 рубля, чего то селедки захотелось.  И любимая М. советская закуска, яичница с луком и печеночной колбасой. Иногда готовлю по просьбе трудящихся.


10.



12. Вот так вчера посидели, пообедали, пропустили по рюмочке. На улице минус 16, а у нас такое разнообразие получилось за столом с помощью наших дачных припасов.