Кеспе по-казахски
Пять домашних вариантов с насыщенным бульоном и тонкой лапшой
Сохраняйте

1. Классическая с говядиной
   Говядина 700 г, вода 2,5 л, лук 150 г, морковь 150 г; мука 300 г, яйца 2, вода 60 мл.
   Сварить мясо и овощи. Тонко раскатать лапшу, нарезать и варить 4 минуты.

2. С бараниной
   Баранина 700 г, картофель 400 г, лук 150 г, морковь 120 г; мука 280 г, яйца 2, вода 50 мл.
   Сварить бульон, добавить овощи, затем лапшу.

3. С курицей
   Курица 700 г, вода 2,2 л, лук 120 г, морковь 150 г; мука 280 г, яйца 2, вода 50 мл.
   Сварить курицу, добавить тонкую лапшу на 3–4 минуты.

4. С жареной говядиной
   Говядина 500 г, лук 200 г, масло 40 мл, чеснок 10 г, бульон 700 мл; мука 300 г, яйца 2.
   Мясо обжарить, протушить и подать с лапшой.

5. С казы
   Казы 500 г, говядина 400 г, вода 2,5 л, лук 180 г; мука 300 г, яйца 2, вода 60 мл.
   Сварить мясо, приготовить лапшу, сверху выложить казы.

Приятного аппетита!