Спасибо. Взяла на заметку. А я вот испробовала на себе рецепт каши пшенной с тыквой.Тыкву я не люблю, но вот при сильном приступе сварила кашу с тыквой на воде и ела целый день. Еще салат из тыквы+яблоко+сельдерей с льняным маслом. Поджелудочная сказала спасибо. Кстати, я тоже с ней разговариваю.))) Пойду поищу зарядку "золотую рыбку".

если у вас есть желчный,то тыкву можно,но осторожно.тыква желчегонная,может вызвать большой сброс желчи.я ее не ем,нельзя, льное масло,лен-это очень хорошо.я еще делаю так.когда ночью меня беспокоит девочка,то утром я делаю чай с имбиром,чайную ложку имбиря на стакан сладкого чая.лучше,конечно.с медом.имбирь.но не люблю мед.по-этому с сахаром,поджелудочная любит у меня сладкое,но какао и шоколад нельзя,ем шоколад чуть-чуть раз день и то иногда

Ответ на комментарий ЗлатоМира # пшено нельзя

Ответ на комментарий ЗлатоМира # забыла сказать.капусту нельзя

Благодарю от души! Процитировала.Если не трудно поподробнее что можно и что категорически нельзя,своего огорода нет...Заранее благодарю.

Желчный у меня на месте, но с камнем. И бывает самопроизвольный выброс желчи. Имбирь у меня постоянно в холодильнике. Пью этот напиток с удовольствием. А почему пшено нельзя? Я читала, что пшенная каша с тыквой помогает поджелудочной. Да и мне помогло.

мне нельзя пшено.у меня возникает тошнота,если вам помогает,знает можно вам,но все в меру,я постоянно чувствую немножко голод и это нормально,нельзя переедать,поджелудочной тяжело,особенно когда обострение.работать.по-этому я ем активно до 12 часов дня,то есть голод не чувствую.но раз 4-5 поем,потом до 5 вечера еще раз и все,спать ложусь с чувством что-нибудь бы перекусить,но мне потом будет плохо,и не ем.и самое интересное-у меня на протяжение 24 лет на первый завтрак яйцо,ежедневно.но яйцо я не жарю.а только прихватывается белок и все,самое главное для меня ,чтобы желток был сырым( кто может пить сырые яйца.то это здорово!)желток чистить протоки желчные и не действует на нервы поджелудочной,выпила чай,минут через 30 ем яйцо.на два часа мне хватает

Ответ на комментарий РИМИДАЛ # в принципе можно вам в ремиссии кушать все.но чтобы держать нашу девушку в покое,лучше не искушать ее своим желанием пожрать что-нибудь вкусное,булочки.круасаны,вся сдоба,жареное.особенно консервы любые-нельзя,я не ем фасоль,щавель.капусту.особенно свежую.соленую капусту чуть-чуть,ем каждое утро маленький-маленький кусочек соленого сало,печенье нельзя,можно пряник,можно кашу манную на воде.гречку не ем,сбой идёт в поджелудочной и каша стоит пока не вырву,по-этому не ем,можно сьесть эту гречневую.если она размазня .да еще осталась в ней водичка,значит только мягкие каши,

Спасибо дорогая за пост, у меня тоже нет желчного пузыря. я ем все Но иногда меня прихватывает.Но я пью креон,когда ем пищу ,которая мне не совсем нужна. то есть жареное или копченое.Но колбасу я люблю. и ем. Но в целом стараюсь держаться и есть часто и по малу.

Ответ на комментарий mimozochka # креон дорогое удовольствие для меня ,постоянно с каждым приемом пищи пью Микрозим,благо,что дают бесплатно мне,когда нет желчного,то совсем другая диета.тебе нужно обязательно хоть 2-3 раза в неделю пить сырое яйцо,иначе потом изжогой изойдешь.желток выгоняет излишек желчи.я ем каждый день,для того.чтобы не раздрожать поджелудочную.но сейчас все чаще стала появляться изжога.хочу всем сказать.пейте минеральную воду,щелочную,без газа.хорошо для наших болячек,я .благодаря санаторий.выскочила из мертвой зоны,

Ответ на комментарий МАРИШЕНЬКАЛЮБИМАЯ # МАРИШЕНЬКАЛЮБИМАЯ, Люда спасибо,воду пить надо.Но яйца сырые я могу есть,но боюсь они ведь покупные,вдруг там что есть. я пью воду по утрам обычную.слава богу нет изжоги,а раньше с желчным почти кадый день была и не по разу.

воду и так пить нужно не только для желчи воду пьют для лечения всех сосудов,при жаревай яйцо.конечно,желательно домашние.но пью любые,только чтоб прихватился белок,это для слизистой желудка хорошо.а желток для проток,

Ответ на комментарий МАРИШЕНЬКАЛЮБИМАЯ # Благодарю за рекомедации...не прощаюсь,чувствую еще буду пытать про режим питания

Ответ на комментарий РИМИДАЛ # с удовольствием отвечу.это все-таки ближе,чем врачи советуют.если бы я их слушала.то неизвестно где я была

Ответ на комментарий МАРИШЕНЬКАЛЮБИМАЯ # Здоровья вам!

ЗлатоМира, страдаю панкреатитом много лет. У каждого своя история. Если у вас сохранен желчный пузырь, рекомендуется все в отварном виде. Исключить все жирное, молочное, острое, соленое, кислое, специи, т.к. все это стимулирует работу поджелудочной железы и печени. Если желчный пузырь удален, а он является накопителем лишней желчи, то начинается переваривание тканей поджелудочной железы. Чтобы печень не вырабатывала лишнюю желчь, надо есть понемногу и часто. Каши утром хороши тем, что связывают излишки желудочных соков, которые выработались прозапас ночью. Что касается пшенной каши, то это вообще бальзам для поджелудочной железы. Также хороша и овсяная каша, но их перед варкой надо хорошо промывать и замачивать. Полезны любые каши типа размазня. А о пользе пшенной каши почитайте в яндексе. Много лет проработала врачом, советы пишу не голословные, а из опыта работы с такими больными. Удачи!

хотела всем сказать такую вещь:если вы после приёма пельмень.котлет,биточек и с других продуктов,которые сделаны из фарша,чувствуете отрыжку не приятную.значит у вас проблемы с желудком,Вот что мне порекомендовал диетолог в санатории,и я с тех пор "_(20) лет так делаю-не ложу в фарш лук! в первый раз покажется невкусно,но потом привыкаешь,Когда сырой фарш соприкасается с сырым луком,то выделяется яд,он в незначительной форме,но со временем накапливается и потом пошли проблемы.Если кто не может без лука,то пассировать его нужно.но ни в коем случае не сырой!!!и это первое правило для тех,кто болен с ЖКТ,у меня все родственники давно едят так и значительно приятно.чем с луком.что вспомню,то напишу,ведь диета у меня давно,давно такая норма и я сразу не вспомню,что можно,а что нельзя,лучше на вопросы отвечать,

Ответ на комментарий Лариса_Липатова # Вы знаете.ну не могу я есть пшенную кашу,и мыла,и сливала первую водичку при варке,все равно,потом ноет поджелудочная,по-этому я оставила ее в сторону,а от овсянки после второго раза приема вызывает изжогу такую,что не знаю чем её запить.Спасибо вам за ответ,ведь очень нужно совет здесь и от врачей и как самих больных.кто как лечится

Ответ на комментарий МАРИШЕНЬКАЛЮБИМАЯ # здравствуйте,спасибо за пост!Напишите почасово,пожалуйста,что вы кушаете обычно на целый день,можно ли хлеб,картошку и ягоды?

Ответ на комментарий мило-Мила # добрый день.я рассказываю только свой опыт и только так ,как я лечусь.одна болезнь у каждого больного проявляется по разному,Хлеб люблю.ем свежий,но не много.а вот картошки здесь подход у меня не такой как у всех,Моя поджелудочная не принимает желтую картошку!сразу появляется тяжесть в поджелудочной.и которая может проявляться и изжогой.ищу на рынку только белую.внутри,что бы была белая картошка,для нашего региона видимо проблема,картошка продается вся кормовая.то есть желтая.Время я не придерживаю.просто получается,что до обеда у меня постоянно что то во рту,или хлеб жую.или варённую картошку в рот положила.или морковка тоже варенная в рот ложу,одним словом.что можно.то и в рот тащу.кусочек мясо.тоже в рот,я встаю рано.полшестого уже на ногах.впервую очередь-стакан сладкого чая.если ночью покой не давала моя красавица.то тогда ложу и имбирь.получается,что мой организм до обеда наедается.позже сьедаю суп и к 5 часам вечера еще что-нибудь положу,даже чай с хлебом с маслом и то достаточно.после 5 я не ем практически ни чего-не хочется.я наелась за целый день.спать ложусь с пустым желудком.кто может пить кефир.пускай пьет.я молочное ничего не могу принимать.исключение сливки! вот я их могу ложки две столовые выпить,но опять таки это днем,ну а ягоды мало ем.если они сладкие то сьем,одну.и мне достаточно.из овощей ем только огурцы и то свои,если сладкий помидор.тоже сьем.баклажаны не ем-нельзя,перец.тоже не ем,Поверьте.то что я мало ем и почти хожу полуголодная.то я от этого не страдаю.после операции я весила 59 кг.а сейчас 73.это притом.что у меня такая диета.конфетку шоколадную одну.больше не хочется,а шоколад покупаем только настоящий и его хватает очень надолго,

Здравствуйте! Очень интересный пост! Правда у меня нет поджелудочной и желчного пузыря с 2003 года..живу на Креоне и инсулине уже столько лет.Здоровья вам всем от всей души!

Ответ на комментарий Берегиния # здравствуйте.добро пожаловать в мою коллею.у меня тоже поджелудочная почищена и очень сильно,головки нет.убрали,тельце крохотное,а вот островок с инсулином остался невредим,некроз есть некроз,я впервые встретила такую больную как вы,без поджелудочной!и прям есть чудеса на свете ,столько лет вы здравствуете!!!!только тот,кто прошел через это.только тот кто знает,как жить без поджелудочной,тот поймет наше мучения.но мы живем и радуемся жизни.(ведь правда)у меня появилась надежда на то,что- ого!!мы еще поживем!!!спасибо,что написали сюда.это для тех людей.у которых опускаются руки от своих болячек!Верьте все.чудеса бывают ! да еще какие! я уверена.что вам врач после операции дал максимальный срок жизни 2-3 года,но мы живем!!вы знаете как вы меня обрадовали.!!Пусть ваш ангел не покидает вас никогда!!!!!!

Вы правы! домашний врач мне после так и скаал..что думал..мне немного осталось.. мне повезло,что злокачественная опухоль была в капсуле и метастаз не было...первую операцию сделали в 1997 году и головка от поджелудочной еще функционировала 5 лет,а потом и ее удалили...та же опухоль...Мне в клинике сказали чтобы не искала хирурга..у них самый лучший по всей Германии,(Я живу в Нюрнберге) и это правда...он бог...к сожалению он умер..и тоже от рака поджелудочной железы..не смог себе помочь...И надежду никогда нельзя терять...вы правы!

видимо.если есть у человека стержень внутренний,воин по натуре.то не сломить его не чем.вам еще здорово повезло,что живете в Германии.видимо врачи там от бога.а мне сделала лишь бы сделать.врачи и месяца не давали.но назло им.мой ангел меня бережет.

Ответ на комментарий МАРИШЕНЬКАЛЮБИМАЯ # При панкреатите можно капусту брокколи и цветную в отварном виде.

Спасибо, что потрудились выставить этот пост. Но у меня возникли вопросы по Вашей диете и еще больше вопросов о Ваших обострениях. Если Вы считаете свой способ выживания правильным, откуда тогда обострения? По логике вещей их просто не может быть, если все правильно. А если поджелудочную надо уговаривать, значит не все так прекрасно.
У меня нет желчного уже 12 лет и здоровье начало стремительно ухудшаться через короткое время после его удаления. Начала страдать поджелудочная, я думаю тут никому не надо живописать приступы, народ в теме. Я понимаю, каждый борется как может, но все-таки базовые познания по физиологии не помешают. ому интересно. отвечу подробно в комментариях с разрешения хозяйки дневника.
Абсолютно верно то, что вы питаетесь дробно, идеально это - 6-7 раз в день маленькими порциями. Минеральная водичка тоже хорошо, но без фанатизма. Никаких сомнений, что овощи и фрукты лучше со своего огорода, но это ни всем доступно.
Теперь рассмотрим, что же все-таки нам есть, чтобы не было мучительно больно.
Сначала, о чем нужно забыть:
1. Жареное. Имеется ввиду абсолютно всё жареное: мясо-рыба-птица-яйца, любые жареные овощи от картошки до кабачков и т.д.
2. Выпечка: пироги, пирожки, булочки, круасаны, печенье, а также тортики, пироженки, конфетки с начинкой и без, карамельки, зефирки и т.д.
3. Блины, оладьи, сырники-творожники, драники.
4. Любое сочетание тесто+мясо: пельмени, манты, макароны по-флотски, домашняя лапша.
5. Любое сочетание тесто+молочка: вареники с творогом, ленивчики, равиоли с сыром, суп молочный с макаронными изделиями.
6. Каши на молоке или с добавлением молока.
7. Хлеб белый, батоны, багеты - всё из муки высшего сорта.
8. Сгущенка и любые консервы, мясные, рыбные.
9. Любые колбасы: копченые, полукопченые, вареные.
10. Жирное мясо.
11. Алкоголь любой и в любых количествах, а также по любому поводу.
12. Колы, фанты, спрайт, газировки.
13. Соки из пакетов, бутылок и пачек. А также любовно выжатые самостоятельно.
14. Магазинный майонез, соусы, аджика - короче, острое и с уксусом.
15, Белый рис, картошка, бананы.
16. Фаст фуд.
Если в конце списка у Вас возникло ощущение, что больше и поесть-то нечего, это означает, что Вы идете по напрвлению к панкреатиту и диабету семимильными шагами и у Вас любовь к неправильной пище гораздо сильнее Ваших приступов.
Теперь что нам можно и нужно:
1. Нежирное мясо - говядина, телятина (тушеное, отварное, запеченое)
2. Курица, индейка ( без кожи! содрать и выкинуть) Тушить, варить, запекать.
3. Все зеленые овощи, фрукты. Я имею ввиду цвет, а не спелость.

4. Цельнозерновой хлеб.Хлеб отрубной, отруби.
5. Яйца отварные, запеченые, омлет на воде и в пакете. Яйца пашот. В сыром виде безопаснее пить перепелиные.
6. Паровые мясные и рыбные котлеты. С луком или без лука - без разницы. Но без добавления хлеба и картошки!!! Только мясо или рыба + яйцо. зелень, специи, кабачок - на ваш вкус.
7. Гарниры - отварные или тушеные овощи, овощнын рагу и пюре, кроме картошки.
8. Крупы: гречка, овес, перловка, пшеничка - все отварено на воде, можно добавить кусочек сливочного масла ( если печенка согласна ). На гарнир берем 2-4 столовые ложки.
9. Свежие, желательно сезонные, сырые овощи и листовые салаты. В качестве заправки растительное масло, лимонный сок, специи, зелень.
10. Можно есть домашнюю, самостоятельно сделанную куриную и индюшачью колбасу. Само собой без лишнего жира, так, чуть-чуть, чтоб не сухо.
11. Можно сьедать маленький кусочек свиного сала, опять же не копченого, утром.
12. Творог не кислый со сметаной, не сладкий. ДОМАШНИЙ! Покупаем молоко и делаем. Или для обездоленных жителей мегаполисов надо научиться читать этикетки на фабричном твороге - нас интересует белок от 15-17 гр на 100 грамм. Всё остальное не стоит внимания.
13. Йогурты только натуральные,а также ряженка, кефир и т.д. Смотрим дату.
14, Ягоды и фрукты, сезонные либо замороженые на зиму.
15. Льняное масло и рыбий жир.
16. Чай черный или зеленый, как хотите.
17. Компоты из сухофруктов, взвары.
18. Макароны твердых сортов. Не смотрим на буквы, ищем цифры - 11,5 гр белка на 100 гр и чем больше тем лучше. Всё остальное - мусорная еда.
Отдельный разговор про свеклу и морковку. Лучший вариант - в сыром виде с раст. маслом или сметаной. Отварные наиболее безопасно есть в супах и борщах. Про винегрет лучше забыть, не смотря на его кажущуюся "здоровость" - как же, там же одни овощи?
Кто нормально переностит яблоки и капусту - не боимся и едим в салатах с раст. маслом.
Но хочу вам сказать, что если будете строго придерживаться вышеизложенного, все ваши "плохо от капусты" и "тошнит от бульона" пройдет как страшный сон. Хотя супы я варю только на воде, но крепкий мясной, куриный, рыбный бульон очень люблю с сухариком и проблем нет уже давно. Еще есть, конечно, вопрос предпочения, каждому своё. И состояние органов на данный момент. Конечно же сначала придется морально пострадать, но Вы просто можете всю семью начинать приучать правильно питаться. В активе будет здоровая семья - это ли не счастье! А пельменей они и в гостях поедят , если вообще захотят.
Пока у Вас всё плохо и больно, картошку, рис, бананы исключаем совсем. Потом можно осторожно возвращать в виде пюре и рис как бурый, неочищенный.
Мёд сложно найти натуральный, потому исключаем как и повидло, джемы и варенья с сахаром.
Шоколод сначала не желателен никакой, я иногда ем пару квадратиков 90% и его больше не съешь, но я уже несколько лет себя отлично чувствую, мои приступы остались в прошлом. Но поскольку у меня хорошая память, я питаюсь как положено. Наконец и маму убедила отчего у неё поджелудочная бушует.
Желательно сделать тюбаж, правильный, 5-6 раз с перерывом в неделю. Будете в шоке от результатов, гарантирую. После процедуры начинаете правильно питаться, поджелудочная, печенка и желчный ( у кого жив еще) будут счастливы и Вы вместе с ними.
Всем удачи и здоровья!

Ответ на комментарий auraultramarine # Благодарю, очень доходчиво..чего не скажешь о нашем терапевте, о питании только:Щадящая диета, на этом рекомендации заканчиваются.Простите, а вот вопрос: панкреатит может передаваться по наследству? У меня дед, тётя, недавно дядя( умер от рака поджелудочной железы)болели этим недугом.

Берегиния, Кому-то покажутся мои слова крамольными, но часто врачи умирают от тех же болезней, что и пациенты. Думаю, что болезнь передается на энергетическом уровне, по этой же причине не велят пользоваться одеждой умерших. А один из путей передачи онкологии от человека к человеку считается вирусный и его еще никто не отменял. Поэтому нет ничего удивительного, что врач умер именно от онкологии поджелудочной железы, которые он оперировал длительное время.

Пока писала сообщение, Вы своё меню озвучили и мои сомнения нашли подтверждение. Хуже всего даже не набор пробуктов, а то что Вы не едите после 5-6 вечера. Камни могут и в печеночных протоках образовываться и для этого вполне достаточно не есть после 18 вечера. В желудке пища действительно болтается, переваривание определенно нарушено, вот и тошнит от продуктов.Воду надо пить не меньше 2 литров в день, без вариантов.

Ответ на комментарий Olga-56 # Есть предрасположенность к определенным заболеваниям, но самое главное и основное - это пищевое поведение и стиль питания принятый в семье. Мы же привыкаем есть то, что едим часто и постоянно, иногда на протяжении поколений. Отсюда и "семейные" болезни. Если питание углеводеное - выпечка, тортики, жареное всегда и влюбое время, значит есть больные панкретитом, без желчного, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания. Наедаем....