\
Рецепт приготовления постной коврижки с морковью, яблоками на манке. В последнее время постные коврижки становятся наиболее популярным видом выпечки среди хозяюшек. Как правило, в состав коврижек входит самый простой вегетарианский набор ингредиентов: растительное масло, мука, сахар или мед, разрыхлитель и любые вкусовые добавки. Существует огромное количество вариаций на тему коврижка, например, медовая, с орехами и сухофруктами, овощная, фруктовая, шоколадная, с крупой и т.д.
Коврижка с морковью и яблоками на манке – это очень выгодное сочетание вкуса, пользы и цвета. Такая коврижка выглядит ярко и аппетитно, благодаря наличию моркови и яблок она менее калорийная и более полезная в отличие от других видов выпечки. По желанию, для придания более насыщенного аромата в эту коврижку можно добавить ваниль, корицу или цедру цитрусовых (апельсин, лимон). Экспериментируйте!
Необходимые ингредиенты:
- 250 г муки;
- 250 г манки;
- 1 стакан сахара;
- 150 мл растительного масла;
- 500 г моркови;
- 350 – 400 г яблок;
- 1 ст. ложка разрыхлителя;
- щепотка корицы (по вкусу);
- щепотка соли;
- ваниль, цедра по желанию.