Рецепт приготовления салата с мидиями и огурцом. Предлагаю интересный, легкий салатик приготовленный из замороженных мидий, вам на заметку! Этот казалось бы простенький салат на самом деле невероятно богатый на вкусовые ощущения: хрустящие свежие огурцы, нежные отварные яички и забавные мидии. Такой салат-коктейль можно выставлять и на праздничный стол, на семейное торжество или простые посиделки. Приправляется салат из мидий традиционно майонезом. Подавать к столу такой салат можно по-разному, в зависимости от события, например: в салатнице, горкой на сервировочном блюде, слоями в стеклянной посуде или бокалах. Не забудьте предварительно украсить блюдо свежей зеленью.
Необходимые ингредиенты:
- 300 – 400 г. мидий;
- 3 – 4 яйца (отварных);
- 3 огурца;
- 100 г. майонеза;
- 1 пучок зеленого лука;
- укроп;
- соль и черный перец по вкусу.