[показать]

Сегодня, у меня на ужин - хек с овощами под сыром, запеченный в духовке. В сезон свежих овощей, я очень люблю готовить какое-либо блюдо с этими продуктами. На это раз, решила запечь в духовке полезную и низкокалорийную рыбу. Так как этот сорт рыбы суховат, предлагаю добавить сливки и твердый сыр. Благодаря им, блюдо станет насыщенней и ароматней.

Сочетание нежного филе хека с сочными овощами и сыром – это очень вкусно и сытно! Такое полноценное второе блюдо, станет отличным вариантом для семейного ужина или для приема гостей!

Хочу добавить, что рыбу для этого блюда можно использовать как тушку, так и филе, а овощи выбрать по своим вкусовым предпочтениям.

Ингредиенты:

• хек (тушка) – 1 шт. (300 г)
• кабачок – 1/2 шт.
• перец сладкий – 1/2 шт.
• помидор – 1 шт.
• лук репчатый – 1/2 шт.
• морковь (не крупная) – 1 шт.
• сыр твердый – 50 г
• растительное масло – 2 ст. л.
• сливки 20% - 100 мл
• соль – 1 ч. л.
• перец молотый – 1/3 ч. л.
• прованские травы – 1 ч. л.

Способ приготовления: http://vkussovet.net/1397-hek-s-ovoschami-pod-syrom-v-duhovke.html