Рецепт приготовления Медового торта на сковороде со сметанным кремом. Если очень хочется тортика на меду, но не хочется разогревать духовку – разогревайте сковороду. Торты, коржи которых обжариваются на сковороде, готовятся намного легче и быстрее (по одной минутке с каждой стороны), а по качеству нисколько не уступают тортам, испеченным в духовом шкафу. По этому рецепту, для приготовления Медовика, понадобится совсем неприхотливый набор продуктов, как для медовых коржей, так и для сметанного крема. Хоть и принято традиционно Медовый торт готовить со сметанным кремом, при необходимости его можно заменить на заварной, вкус торта от такой рокировки не особо изменится.
Если вам нравятся экспресс торты, приготовленные на сковороде, советую обратить внимание на торт со сгущенкой и заварным кремом.
Необходимые ингредиенты:
Для коржей:
- 100 г. сливочного масла;
- 100 г. сахара;
- 100 г. меда;
- 3 яйца;
- 550 г. муки;
- 45 г. сметаны (2 ст. ложки);
- 1 ч. ложка соды (гашеной).
Для крема:
- - 700 г. сметаны;
- - 1 стакана сахара:
- - ваниль (по желанию).