Рецепт приготовления селедки по-корейски с луком и томатной пастой в маринаде. Это блюдо самое любимое в нашей семье, селедочка, приготовленная по этому рецепту уплетается за пару минут, причем вместе с маринованным лучком. Маринованная селедка по-корейски на выходе получается нежной, слабосоленой с приятной кислинкой и ароматом. Подается на стол она как самостоятельное блюдо или с гарниром (картофелем, белым хлебом). А главное на такое интересное и замечательное блюдо не нужно значительно «раскошеливаться».
Необходимые ингредиенты:
- 2 – 3 селедки (сырой);
- 2 луковицы;
- 120 мл. столового 9% уксуса (рисового, яблочного);
- 1 стакан воды;
- 1/2 стакана растительного масла;
- щепотка черного молотого перца;
- щепотка красного молотого перца;
- 4 горошины душистого перца;
- 1 – 1,5 ст. ложки соли (крупной засолочной).