Куриная печень – продукт, безусловно, очень полезный для нашего организма. К тому же стоит она недорого, готовится быстро, а получается удивительно нежной и вкусной. Вот только частым появлением на наших столах она похвастаться не может. Поэтому мы предлагаем всем хозяйкам пересмотреть свое отношение к этому продукту и приготовить печень по-милански. В нашем рецепте куриная печень сначала проходит легкую обжарку, а затем запекается в духовке с помидорами, чесноком, зеленью и сыром. Очень сочно и бесподобно вкусно. Попробуйте этот рецепт, и ваша семья гарантированно полюбит блюда из куриной печени.
Продукты:
- печень куриная – 550 г;
- лук – 150 г;
- помидоры – 200 г;
- сыр – 120 г;
- чеснок – 3 дольки;
- зелень петрушки – 1/2 пучка;
- растительное масло (для обжарки печени);
- соль, перец.