Рецепт приготовления паштета из куриной печени в домашних условиях. Готовится паштет из самых простых продуктов – куриной печени, моркови, репчатого лука с добавлением сливочного масла. Такой паштет можно подавать к столу не только с хлебом к чаю, но и к праздничному столу украсив им любое блюдо. Очень вкусные и оригинальные закуски получаются из паштета и вареных яиц. Куриный паштет можно подавать не только традиционным способом, но и выкладывать его в виде рулета с различными овощами или «соорудить» что-то в виде пенька. Из данного количества продуктов получается довольно много паштета, а срок годности у него не продолжительный, поэтому если вам столько паштета не нужно уменьшите норму ингредиентов.
Необходимые ингредиенты:
700 – 800 г. куриной печени;
- 2 – 3 морковки;
- 2 головки репчатого лука (крупного);
- 120 г. сливочного масла (размягченного);
- 1/2 стакана растительного масла;
- 1 ч. л. соли (без горки);
- щепотка черного перца;
- щепотка мускатного ореха.