[показать]

Лечо из перца и помидоров – это вкусная зимняя овощная приправа. Лечо можно кушать с мясом, картошкой, кашами или просто, положив лечо на ломоть хлеба.

Необходимые продукты для лечо:

- помидоры (очищенные и нарезанные) - 1 кг;

- перец болгарский (нарезанный) - 1,5 кг;

- лук - 5 - 6 шт. (средней величины);

- растительное масло - 125 мл;

- уксус - 50 мл;

- сахар – 1/2 стакана (стакан - 250 мл);

- соль - 1 ст. л.

Время: приготовление - 15 мин; подготовка - 15 мин.

Выход: 2,5 л.

Как приготовить лечо из перца и помидоров с луком: http://vkussovet.net/1301-lecho-iz-perca-i-pomidorov-s-lukom-na-zimu.html