Куриная печень – это продукт, который может похвастаться большим содержанием белка, витаминов и микроэлементов. Поэтому для организма этот субпродукт, безусловно, очень полезен. К тому же куриная печень очень нежная по структуре, поэтому готовится она (в отличии от свиной или говяжьей) быстро и получается необычайно вкусной.
Куриная печень по своему вкусу идеально сочетается с различными продуктами, поэтому и рецептов приготовления достаточно много. Мы же предлагаем потушить куриную печень с грибами и луком. Получается бесподобно вкусно, даже те, кто не очень любит вкус печени, обязательно оценят это блюдо.
Ингредиенты:
- печень курицы – 700 г;
- лук – крупная головка;
- грибы свежие – 300 г;
- бекон – 120 г;
- чеснок – 3 дольки;
- мука – 30 г;
- соль, перец – по вкусу.