[показать]

Это сливовое варенье можно классифицировать как «двойную пятиминутку», так его кипятят два раза по 5 минут со значительным перерывом. А предварительный этап представляет собой настаивание сливовых половинок в закипевшем сиропе. В результате получится варенье, точно передающее вкусовые характеристики выбранного для заготовки сорта сливы. Сироп - средней густоты, и его будет совсем немного. Банки плотно заполнены аккуратными и не разварившимися сливовыми половинками.

Требуемые продукты:

• сливы - 1 кг;

• сахар - 650 г;

• вода - 200-250 мл;

• лимонный сок - 2 ст. л.

Последовательность приготовления: http://vkussovet.net/1278-slivovoe-varene-polovinkami.html