Рецепт приготовления затяжного печенья в домашних условиях, которое по вкусу ничем не отличается от магазинного. Если вы любите подавать на завтрак к чаю или с молоком легкое и не очень сладкое печенье, то этот рецепт для вас. В чем разница между песочным печеньем и затяжным – в составе. В затяжном печенье используется совсем мало масла, и то растительное. А количество сахара вы сами можете контролировать, по этому рецепту печенье получается умеренно сладким. Причем сам состав затяжного печенья вполне бюджетный и приготовить его своими руками намного дешевле и выгоднее, да и домашнее печенье получается вкуснее. Благодаря добавленному молоку, печенье более нежное чем магазинное. Из данного количества ингредиентов у меня вышло около 500 г. затяжного печенья.
Необходимые ингредиенты:
- 350 г. пшеничной муки;
- 2 ст. ложки картофельного крахмала;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 60 – 70 г. сахара;
- 1/2 стакана молока;
- 4 ст. ложки растительного масла;
- 1 яйцо;
- щепотка соли.