Рецепт приготовления карасей в фольге, запеченных в сметанно – луковом соусе, в духовке. Рыбное блюдо с исключительными вкусовыми качествами. Мясо карасей изначально имеет достаточно приятный сладковатый вкус. Но с добавлением сметаны, специй и лука оно приобретает более богатый выраженный вкус. На запекание не понадобится много времени и усилий.

Для двух приличных карасиков общим весом 800 граммов, мы возьмем:

- 200 гр. сметаны (густой домашней);

- крупную луковицу:

- по неполной чайной ложке приправы для рыбы и крупной соли.

Как приготовить: http://vkussovet.net/1201-karasi-zapechennye-v-folge.html