Корейские блюда славятся своим пикантным, острым вкусом. Поэтому хозяйки часто готовят разнообразные корейские закуски, чем доставляют удовольствие домочадцам и гостям.

Конечно, рецепты многих блюд доходят до обывателей в весьма искажённом виде, так как корейцы держат их в секрете и передают по наследству лишь своим приемникам.

Но всё же основные нюансы приготовления блюд стали известны, и теперь хозяйки вовсю экспериментируют, по-своему готовя хе, кимчхи и, конечно же, фунчозу.

Фунчоза, как и любое блюдо, имеет множество вариаций приготовления: с рыбой, мясом, грибами, только с овощами, с томатом и без него.

С появлением мультиварки фунчозу можно готовить и в ней. Благодаря точно выверенному режиму овощи в чаше не пригорают, а вместительный объём позволяет сделать столько закуски, что её хватает на большую компанию.

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления фунчозы в мультиварке:

• свежие огурцы – 2 шт.;

• баклажаны – 1 шт.;

• морковь крупная – 1 шт.;

• молотая паприка – 1 ст. л.;

• кориандр – 1 ч. л.;

• чеснок – 5 зубков;

• красный перец – 0,2 ч. л.;

• уксусная кислота, разведённая водой, или столовый уксус – 1 ч. л.;

• молодая зелень петрушки – небольшой пучок;

• соевый соус – 1 ст. л.;

• лапша фунчоза из картофельной муки – 200 г;

• соль;

• подсолнечное рафинированное масло – 50 г.

Как приготовить фунчозу в мультиварке: http://vkussovet.net/1198-funchoza-v-multivarke.html