Рецепт приготовления замороженной цветной капусты в кляре, на кефире, с добавлением сыра. Соцветия капусты, обжаренные в сырном кляре, получаются очень ароматными, золотистыми с хрустящей корочкой и с характерным привкусом сыра. Если вы переживаете, что замороженная капуста получится кислой, с неприятным запахом, то воспользовавшись этим рецептом вы узнаете, как избавиться от этих недостатков и приготовить очень вкусное и аппетитное блюдо. Цветную капусту, приготовленную в сырном кляре можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Необходимые ингредиенты:

- 500 – 600 г. цветной капусты (замороженной);

- 1 стакан воды + 1 стакан молока + щепотка соли;

- 1/2 стакана муки;

- 1/2 стакана кефира;

- 1 яйцо;

- 100 г. сыра;

- щепотка соли;

- щепотка сахара;

- растительное масло для фритюра.

Как приготовить: http://vkussovet.net/1173-cvetnaya-kapusta-v-syrnom-klyare.html