Рецепт приготовления тефтелей из минтая с заправкой из овощей. Рыбные тефтели самое распространённое диетическое и сытное блюдо, которое можно приготовить к обеду или ужину. Эти тефтели можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром: картофельным, овощным, макаронами или просто с отварным рисом. По желанию рыбные тефтели можно разнообразить добавив в них свежую зелень или натертый на крупной терке кабачок. По этому рецепту можно приготовить тефтели не только из минтая, но и из любой белой рыбы (язык, треска и т.п.).

Необходимые ингредиенты:

- 800 г. филе минтая;

- 1 – 2 горсти риса;

- 2 – 3 луковицы;

- 1 морковка;

- 1 ч. ложка томатной пасты;

- 2 – 3 ст. ложки растительного масла;

- соль и черный перец по вкусу.

Как приготовить: http://vkussovet.net/1169-rybnye-tefteli-s-risom.html