Рецепт приготовления теста фило по-домашнему, без яиц. Вы, наверное, часто «натыкаетесь» на интересные рецепты, где необходимо тесто фило. Но в магазине, зачастую, его просто не найдешь. В таком случае не поленитесь и приготовьте его сами, причем сделать это тесто можно и про запас. Готовится оно совсем не сложно, имеет неприхотливый состав, храниться в морозилке около трех месяцев. Главное затем, перед работой с тестом, полностью его разморозить, иначе оно потрескается и раскрошится. А сколько существует великолепных рецептов на основе теста фило: сладкая пахлава, пирожки с различными начинками, пирожные, слоеные рулеты и т.д.

Необходимые ингредиенты:

- 250 г. пшеничной муки + для работы с тестом;

- 3/4 стакана теплой воды;

- 3 – 4 ст. ложки растительного масла;

- щепотка мелкой соли;

- 1/4 ч. ложки соды. 

Как приготовить: http://vkussovet.net/1123-testo-filo-po-domashnemu.html