Рецепт приготовления бездрожжевого теста на кефире и сливочном масле для пирожков выпекаемых в духовке. Это тесто подходит для любителей пирожков, которые не употребляют, по каким-либо причинам, дрожжевое тесто. Выпечка, приготовленная из этого универсального теста, получается более аппетитной, нежной, легкой и очень вкусной. Сам состав теста уже гарантирует великолепную и удачную выпечку, которая даже после остывания остается такой же мягкой и вкусной. Из этого теста можно приготовить в духовке – сосиски в тесте, яблочные или фруктовые пироги, пирожки с овощной или мясной начинкой и даже пиццу.

Необходимые ингредиенты:

- 1 пачка сливочного масла (замороженного);

- 3,5 – 4 стакана муки;

- 180 г. – 200 г. кефира или простокваши;

- 1 большое яйцо (2 маленьких);

- щепотка соли. 

Как приготовить: http://vkussovet.net/1076-testo-na-kefire-dlya-pirozhkov-v-duhovke.html