Салат Хе из отварного кальмара с морковью по – корейски. Корейские салаты отличаются своей быстротой и простой в приготовлении, а ингредиенты, в основном остаются сырыми. Салаты Хе из морепродуктов с овощами – это легкие, диетические и низкокалорийные блюда. Большое и разнообразное количество приправ делает корейские салаты острыми и аппетитным. Они вполне являются самостоятельными блюдами и могут служить гарниром к основном (мясным, картофельным, к пасте, рису и т.д.).

Необходимые продукты:

- 1 большая тушка кальмара или 2 небольших (около 200 г.);

- 200 г. моркови;

- 1 луковица;

- 1 – 2 зубка чеснока;

- 2 ст. ложки растительного масла;

- 1/2 ч. ложка кориандра (растолочь);

- 1 ст. ложка яблочного уксуса (лимонного сока);

- щепотка красного и черного перца;

- соль по вкусу;

- 1 ст. ложка соевого уксуса (по желанию);

- щепотка сахара.

Как приготовить: http://vkussovet.net/1064-he-iz-kalmarov-s-morkovyu.html