Рецепт приготовления салата «Здоровье» с отварной свеклой, зеленым яблоком и чесноком, приправленного майонезом. Этот салат имеет очень давнее происхождение, его подавали в советские времена в лучших ресторанах. Конечно тогда его приправляли настоящей домашней сметаной, но при желании, и Вы можете так же заменить майонез на сметану. Салат удачно сбалансирован по вкусу, а чеснок придает салату пикантный привкус.

Необходимые ингредиенты:

- 180 – 200 г. свеклы;

- 1 большое зеленое яблоко;

- 2 зубчика чеснока;

- 2 ст. ложки измельченное свежей зелени (укроп, петрушка);

- 1 горсть изюма;

- 2 – 3 ст. ложки майонеза;

- листья салата для украшения.

Как приготовить: http://vkussovet.net/1055-salat-zdorove-iz-svekly-s-yablokom.html