Рецепт приготовления самого популярного кекса из тыквенного пюре с семечками. В этом кексе используется растительное масло вместо сливочного, поэтому кекс получается очень нежным и легким. Из предложенного количества ингредиентов кекс получается сбалансированным, средне сладким и с небольшим добавлением приправ. Такой кекс можно подавать со сливочным мороженным или взбитыми сливками.

Необходимые продукты:

- 100 г. растительного масла;

- 400 г. муки;

- щепотка корицы;

- 100 г. сахара (жидкого меда);

- 250 г. тыквенного пюре;

- 2 яйца;

- 2 ч. ложки разрыхлителя;

- 1 ч. ложка ванили (по желанию);

- щепотка соли;

- горсть тыквенных семечек. 

Как приготовить: http://vkussovet.net/1048-keks-iz-tykvy.html