Сливовая аджика - оригинальный острый соус, который можно подавать с грибами, мясом, макаронами. Аджика понадобится, если вы решите приготовить домашние хот-доги и гамбургеры. Она отлично смотрится на тарелке рядом с горячими блинчиками с мясной начинкой. Когда приходится на скорую руку сооружать «многоэтажный» бутерброд, аджика из слив станет самой вкусной прослойкой.

Продукты:

- синие сливы - 500 грамм,

- помидоры - 2 штуки,

- перец болгарский - 2 штуки,

- лук - 1 штука,

- перец горький - 1/2 стручка,

- чеснок - 1 головка,

- соль - 1,5 чайных ложки,

- сахар - 2 столовых ложки,

- уксус 9% - 3 столовых ложки,

- кориандр - 1/2 чайной ложки,

- перец черный молотый - 1/3 чайной ложки. 

Последовательность приготовления: http://vkussovet.net/1015-adzhika-so-slivami.html