Очень ароматное и аппетитное варенье из осеннего южного плода. Айва содержат массу полезных веществ и элементов. Она поможет напитать организм витаминами, повысить иммунитет, наладит работу кишечника и поможет справиться с тошнотой.
Чтобы продлить сезон айвы, ее можно заготовить впрок. Из айвы готовят джемы, мармелад, варенье, компоты. Ее маринуют и квасят. Хороша она в «дуэте» и с другими плодами.
По такому рецепту кусочки айвы получаются плотными, приобретают золотистый оттенок и не теряют свою форму. Ванилин и гвоздика придают сладости нежный и приятный аромат. Чтобы варенье получилось вкусным, рекомендуется выбирать только спелые и плотные плоды (без недостатков и повреждений).
Ингредиенты:
- айва (700 грамм);
- сахар (500 грамм);
- ванилин (0.5 ч.л.);
- гвоздика (2-3 шт.).
Приготовление: http://vkussovet.net/1014-zolotistoe-varene-iz-ayvy-s-gvozdikoy-i-vanilyu.html