Зразы – это картофельные пирожки. Вкусные картофельные зразы получаются с филейным фаршем. Зразы из картошки можно подать с овощным салатом, с борщом, со сметаной или соусом.

Необходимые продукты:

- 1 кг картофеля;

- 0,5 кг. куриного (филейного) фарша;

- лук репчатый 1-2 шт.;

- яйцо куриное - 1 шт.;

- яичный желток - 1 шт.;

- сметана или сливочное масло - 1 ст. л.;

- соль;

- перец черный молотый - щепотка;

- мука - 3 ст. л.;

- сухари панировочные - 0,5 стакана;

- растительное масло - для жарки. 

Процесс приготовления: http://vkussovet.net/1010-zrazy-iz-kartofelya-i-kurinogo-farsha.html