Рецепт приготовления кекса из свежей тыквы с лимоном и сливочным маслом. Вкус и аромат лимона очень хорошо сочетается с тыквой, кекс получается освежающим, легким и нежным. В составе этого кекса находятся самые полезные продукты, поэтому им можно вполне заменять кремовые торты и пирожные.

Украшается кекс сахарной пудрой, смешанной с лимонным соком и цедрой.

Необходимые ингредиенты:

- 400 – 450 г. тыквы;

- 1/2 лимона;

- щепотка соли;

- 1 стакан сахара;

- 180 г. сливочного масла (размягченного);

- 4 яйца (желтки + белки);

- 3 стакана муки;

- 2 ч. ложки разрыхлителя;

Глазурь:

- 100 г. сахарной пудры;

- 3 – 4 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока;

- цедра для украшения (по желанию).

Как приготовить: http://vkussovet.net/986-tykvenno-limonnyy-keks.html