Вот еще один рецепт приготовления маринованных кабачков по – корейски на зиму. Так как кабачки не имеют своего ярко выраженного вкуса они принимают любые специи и добавки. Поэтому вкус салата напрямую зависит от добавленных ингредиентов. Этот салат может стать самостоятельным блюдом или легким гарниром.

Необходимые ингредиенты:

- 2 кг. кабачков;

- 400 г. моркови;

- 150 г. чеснока;

- 150 мл. воды (кипяченой);

- 1 ч. ложка столового уксуса;

- 2 ст. ложки соли;

- 100 г. сахара;

- 1 ст. ложка красного перца;

- 1 ст. ложка черного перца;

- 1 ч. ложки молотого имбиря;

- 1 стакан растительного масла.

Как приготовить: http://vkussovet.net/954-kabachki-po-koreyski-na-zimu.html