Самый старый, простой и проверенный годами рецепт приготовления аджики с яблоками и помидорами на зиму. Яблочная аджика отлично подходит к любому мясу: свинине, дичи, гусю и т. д. Такой аджикой можно приправить любое блюдо, и оно будет иметь совершенно другой вкус.
Пропорцию продуктов и их соотношение вы можете подбирать по своему вкусу и количеству ингредиентов.
Необходимые ингредиенты:
- 1,5 кг. помидоров;
- 1 большая морковка (200 гр.);
- 3 – 4 шт. болгарского перца (400 гр.);
- 500 г. яблок;
- 40 – 80 г. чеснока (по вкусу);
- красный молотый перец по вкусу;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана растительного масла;
- 1 ст. ложка соли;
- 1 ч. ложка уксуса.
Как приготовить: http://vkussovet.net/951-adzhika-s-yablokami-i-pomidorami.html