Рецепт приготовления пикантного соуса из обычной садовой сливы. Соус получается сладко – кислым с ярко выраженным привкусом чеснока. Он отлично подходит к мясу утки, гуся, кролика или свинины. Этот соус можно приготовить из любой сливы и вкус будет меняться в зависимости от выбранного сорта.

Необходимые ингредиенты:

- 1 кг. сливы;

- 6 – 8 зубчиков чеснока;

- 2 ч. ложки соли;

- 3 ч. ложки сахара;

- щепотка красного перца;

- щепотка черного перца;

- щепотка имбиря;

- 0,5 ч. ложки уксуса;

- 2 листика смородины;

- веточка мяты (большая). 

Как приготовить: http://vkussovet.net/936-domashniy-sous-iz-sliv.html