Один из вариантов приготовления огурцов в соке из свежих помидор на зиму. По этому рецепту стерилизация огурцам не требуется, овощи нагреваются заранее в кастрюле.

Необходимые ингредиенты:

- 1,2 кг. огурцов;

- 1,2 кг. помидор;

- 4 – 5 зубчика чеснока;

- 1 ст. ложка соли (засолочной);

- 2 ст. ложки сахара;

- 60 мл. растительного масла;

- 1 ч. ложка уксуса.

Как приготовить: http://vkussovet.net/935-ogurcy-v-tomatnom-soke.html