[показать]

Рецепт приготовления закуски из свежего обжаренного кабачка с овощами на зиму. Салат получается очень вкусным и может подаваться как самостоятельное блюдо.

Необходимые ингредиенты:

- 800 г. кабачков (очищенных);

- 2 морковки;

- 400 – 500 г. свежих помидор;

- 2 – 3 головки репчатого лука;

- 200 г. муки (для обжарки);

- 1 ст. ложка соли + 1 ч. ложка соли;

- растительное масло для обжарки;

- 3 ст. ложки воды + 1 ч. ложка уксуса;

- 1 ст. ложка сахара.

Как приготовить: http://vkussovet.net/925-kabachki-zharenye-s-ovoschami.html