Огурцы, приготовленные по этому рецепту остаются свежими, не подвергаются тепловой обработке и стерилизации. Благодаря натуральным консервантам – растительному маслу, уксусу, чесноку, соли и сахару остаются свежими на протяжении всей зимы. По вкусу огурцы напоминают азиатскую кухню – остро – сладкие с ароматом свежего чеснока в масляной заливке.

Необходимые продукты:

- 1 кг. огурцов;

- 1 головка чеснока;

- 1 ч. ложка красного жгучего перца;

- 1,5 ст. ложки сахара;

- 2 ст. ложки соли;

- 100 мл. воды 9% уксуса;

- 0,5 стакана растительного масла.

Как приготовить: http://vkussovet.net/922-salat-iz-ogurcov-s-maslom.html