Кабачки со вкусом грибов приготовленные на зиму напоминают по вкусу настоящие грузди. Особый привкус кабачкам добавляют именно свежая зелень укропа и чеснок. Подавать их можно с маринованным репчатым луком и отварной картошечкой. В рецепты, где требуются настоящие грибочки, можно смело добавлять эти кабачки - никто не заметит подмену. Тем более что готовятся они очень легко.
Необходимые ингредиенты:
- 1,5 кг. кабачков;
- 1 ст. ложка засолочной соли;
- 0,5 ч. ложки черного перца;
- 2 ст. ложки сахара с горкой;
- 120 г. растительного масла;
- хороший пучок свежего укропа;
- 120 мл. уксуса 9%;
- 5 – 6 зубчиков чеснока.
Как приготовить: http://vkussovet.net/919-kabachki-so-vkusom-gribov.html