Целые абрикосы, без косточек, в сладком сиропе с ароматом мяты – любимый десерт любого человека, особенно зимой. Сами по себе абрикосы итак имеют превосходный аромат, но если добавить слегка мяты вы получите настоящее летнее настроение. Сироп получается очень сладкий и его можно добавлять в любую выпечку или десерт. Плоды абрикоса можно использовать для украшения тортов.
Стерилизовать абрикосы по этому рецепту не нужно. Вместо стерилизации плоды заливать будем в два этапа.
Ингредиенты на две 1,5 литровые банки:
- 1.5 кг. плодов абрикоса (без косточек);
- 2 ст. сахара (по 1 на каждую банку);
- щепотка лимонной кислоты;
- 2 – 3 гвоздики;
- 2 – 3 веточки свежей мяты (сушеной).
Как приготовить: http://vkussovet.net/906-abrikosy-v-myatnom-sirope-bez-kostochki.html