Консервирование - всегда очень хлопотный процесс. Многие хозяйки стараются уделить ему особое внимание. И это правильно. Ведь, в холодную зимнюю пору всегда приятно открыть баночку аппетитных заготовок. Маринованные огурцы - любимая закуска многих семей. Те, кто любит пикантные закуски, устоять не смогут. Главным компонентом здесь, выступает красный перец. Он является изюминкой угощения. Устоять перед этими хрустящими огурчиками просто невозможно.

Расчет ингредиентов приведен на трехлитровую банку.

Необходимые продукты:

- 2,8 кг средних огурцов;

- 70 г пищевой соли;

- 40 г белого сахара;

- 4 чесночных зубчика;

- щепотка душистого перца (горошины);

- 10 г красного молотого перца;

- щепотка лимонной кислоты;

- 2 шт. таблетки аспирина;

- пучок укропа;

- вода.

Процесс консервирования: http://vkussovet.net/902-konservirovanie-ogurcov-s-krasnym-percem.html