Для приготовления абрикосового варенья с косточками возьмите более твердые плоды, чтобы лучше чувствовать текстуру абрикоса. Варенье получается ароматным и с очень насыщенным цветом. Орешки, используемые в рецепте взяты из абрикосовой косточки. Джем получается по вкусу сладко – кислым, а нужную кислинку ему придаст лимонный сок.

Во время приготовления джема будьте внимательными, во время варки варенье очень сильно брызгается.

Необходимые ингредиенты:

- 4 кг. абрикосов (без косточки);

- 2,8 кг. сахара;

- сок двух лимонов;

- орешки от абрикосовых косточек (по желанию).

Как приготовить: http://vkussovet.net/887-abrikosovoe-varene-s-oreshkami.html