[показать]

Как продлить срок хранения клубничного джема без консервантов и сохранить яркий цвет? В этом рецепты мы воспользуемся маленькими хитростями профессионалов. Для того чтобы сохранить яркий и аппетитный цвет у клубничного варенья, мы будем использовать щепотку лимонной соли. Если у вас нет таковой, можно заменить на лимонную кислоту, но эффект будет меньше выраженным. Срок хранения такого клубничного варенья до 2 – 3 х лет, а по вкусу как будто только что сварили. Готовиться оно в два этапа, то есть в течении двух дней.

Необходимые ингредиенты:

- 2 кг. клубники;

- 1 кг. сахара;

- 6 г. лимонной соли;

- сок половинки лимона.

Как приготовить: http://vkussovet.net/886-klubnichnoe-varene-dlitelnogo-hraneniya.html