Куриная колбаса в натуральной оболочке
12-09-2016 04:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Появление на свет такого блюда, как колбаса связано с желанием наших предков запастись мясом впрок. Как известно, холодильники появились сравнительно недавно, а вот излишки продуктов оставались всегда. Для приготовления колбас мясо коптили, вялили, солили. Полученный продукт, действительно, мог храниться довольно долгое время.
А вот вареная колбаса появилась уже гораздо позже. Считается, что вареную колбасу в том виде, в котором мы видим ее сейчас, изобрели немцы. Примечательно, что именно этот продукт стал символом сытной жизни в СССР. Справедливости ради, нужно сказать, что и качество колбасы в то время было на гораздо высшем уровне, чем сейчас. Наверное, многие еще помнят вкус советской «докторской», «любительской» или «молочной». Конечно же, с прилавков магазинов этот продукт не исчез, но вот его качество оставляет желать лучшего. Поэтому тем, кто не может отказать себе в таком лакомстве, можно посоветовать приготовить его самостоятельно. На самом деле, это совсем несложно. Куриная колбаса, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и очень вкусной. Ничуть не хуже магазинной, а в некоторых случаях даже лучше, но при этом, без вредных для здоровья компонентов.
Итак, вам нужно взять:
- 1 кг куриного филе,
- 300 г свежего сала,
- кишки,
- полстакана кефира,
- яйцо,
- щепотку соли,
- кориандр,
- мускатный орешек,
- перец молотый черный.
Приготовление: http://vkussovet.net/874-kurinaya-kolbasa-v-naturalnoy-obolochke.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриная колбаса в натуральной оболочке | alexsajan - Вкусные советы |
Лента друзей alexsajan
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»