[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 400 г. филе лосося;

- 400 г. картофеля;

- 100 г. сыра;

- 1 луковица;

- 1 зубчик чеснока;

- 1/2 пучка петрушки;

- 50 г. сухого белого вина;

- 30 г. сливочного масла;

- несколько капель лимонного сока;

- 60 мл. сливок;

- 150 мл. рыбного бульона;

- 1 ст. ложка оливкового масла;

- соль и перец по вкусу;

- сливочное масло для смазывания формы.

Для салата на гарнир:

- 150 г. листьев салата (маленьких);

- 200 г. сметаны;

- немного молока;

- 1 небольшая головка лука;

- 2 зубчика чеснока;

- 4 ст. ложки белого винного уксуса;

- соль и перец по вкусу.

Приготовление: http://vkussovet.net/795-losos-pod-ovoschami.html