[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 500 г. куриной печени;

- 400 г. филе свинины (порезанного кубиком);

- 1 ст. ложка соли;

- 2 лавровых листа;

- 2 веточки свежего тимьяна;

- 2 ст. ложки растительного масла;

- 2 – 3 ст. ложки измельченного лука шалота;

- 2 ст. ложки бренди (коньяк);

- 2 ломтика белого хлеба (мякиш);

- 1/2 стакана молока;

- 1/4 стакана сливок (сметаны);

- 2 яйца;

- 1 ст. ложки свежей петрушки (измельченной);

- щепотка перца;

- щепотка мускатного ореха;

- 7 длинных ломтиков свежего бекона.

Как приготовить: http://vkussovet.net/758-terrin-iz-kurinoy-pecheni-v-bekone.html