[показать]

Рецепт для гриля или барбекю

Необходимые ингредиенты:

Для кебаба:

- 500 г. фарш ягненка;

- 3 ст. ложки измельченного лука;

- 1 зубчик чеснока;

- 1 ст. ложка свежего укропа (измельченного);

- 1 ч. ложка соли;

- щепотка молотого тмина;

- щепотка черного перца;

Для баклажанового пюре:

- 2 баклажана;

- 2 зубчика чеснока (измельченного);

- 1 стакан сметаны;

- 1 ст. ложка лимонного сока;

- 1 ч. ложка соли;

- щепотка черного перца;

Как приготовить: http://vkussovet.net/752-kebab-na-grile-s-baklazhanovym-pyure.html