Необходимые продукты:
- 4 яйца;
- 1,5 – 2 стакана сахар;
- 1 1/4 стакана растительного масла;
- 1 ч. ложка ванильного экстракта;
- 2 ч. ложки соды;
- 2 ч. ложки разрыхлителя;
- 2 ч. ложки молотой корицы;
- щепотка молотой гвоздики;
- щепотка имбиря;
- 1,5 - 2 стакана измельченного батата (1 большой картофель);
- 1 горсть грецких орехов (крупно порубленные и обжаренные).
Порядок готовки: http://vkussovet.net/738-keks-iz-sladkogo-kartofelya.html