Необходимые ингредиенты:
Для лазаньи:
- 250 г. листов лазаньи;
- 1 шарик моцареллы;
- 100 г. пармезана (мелко натертого).
Для мясного соуса:
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 1 луковица (крупно порезанная);
- 1 средняя морковка (крупно порубить);
- 1 стебель сельдерея;
- 1/2 стакана красного вина;
- 2 зубчика чеснока (измельченного);
- 500 г. говяжьего фарша;
- 500 г. свиных сосисок (очищенные от кожицы);
- 1 ст. ложка томатной пасты;
- 2 стакана свежих помидор (порезанных);
- морская соль и черный перец по вкусу.
Для соуса бешамель:
- 1 литр молока;
- веточка свежей петрушки;
- щепотка мускатного ореха;
- 1/2 луковицы (порезанной);
- черный перец и морская соль по вкусу;
- 80 г. сливочного масла;
- 65 г. пшеничной муки.
Как приготовить:http://vkussovet.net/732-lazanya-iz-gotovyh-listov.html