[показать]

Необходимые ингредиенты:

- 2 ст. ложки оливкового масла;

- 4 зубчика чеснока (порезанного);

- 1 большая луковица (тонко порезанная);

- 1 большой баклажан (почищенный и порезанный тонкими ломтиками);

- 2 маленьких цуккини (неочищенные, порезанные тонкими ломтиками);

- 1 патиссон;

- 1 большой красный перец;

- 3 маленькие помидорки (нарезанные);

- 115 мл. томатного сока;

- 1 ст. ложка базилика (порезанного);

- 1 ст. ложка свежего орегано (порезанного);

- щепотка сахара + соль + черный перец;

- несколько капель табаско;

- 200 г. моцареллы (нарезанной или маленькие готовые шарики).

Как приготовить: http://vkussovet.net/720-zapechennye-ovoschi-s-mocarelloy.html